Quelle belle histoire féline!

Je vous présente notre nouvelle mascotte, Caramel...ou Garfield...Le débat sur son nom se poursuit toujours!

Quel joli minois, n'est-ce pas?!  Laissez-moi vous raconter son histoire.

Il y a environ deux ans de cela, ce chat errait sur le site de l'Auberge, il était tout maigre et son poil, tout abîmé.  Parfois, il se cachait sous les voitures et d'autres, on le retrouvait perché sur les capots, à la grande surprise de nos visiteurs!  Par contre, dès que nous osions nous approcher de trop près, il s'enfuiyait aussitôt.  Ce n'est que depuis l'été dernier qu'il socialise et que nous sommes autorisés à le caresser.  Neil à commencer par le nourrir occasionellement et maintenant, sa gamelle est toujours pleine, il a son petit coussin et chaque soir, avant de quitter, les employés s'assurent qu'il est bien emmitouflé pour la nuit.

C'était l'histoire de notre nouveau portier Caramel, qui comme vous pouvez le constater, est bien nourri et à repris du poil de la bête! À votre prochaine visite, prenez gare, il surveille les arrivants et s'assure de vous faire de beaux yeux afin de vous démontrer, oh combien  il est  attachant! 

Nous tenons à remercier Mme Beaudoin, pour ces magnifiques photos.

It's Sugar Shack time!

The Sugaring off season has finally arrived.
We harvested our first maple sap today!

Starting on Saturday February 26 th, until April 25th inclusively, we invite you to discover a sweet paradise; our Maple Sugar Shack!

The Sugar Shack will be open Wednesday to Sunday, from10am.

Buffet-style meal, taffy on snow, sleigh ride and walking nature trails will make your day unforgettable.

Don't forget to reserve your place and make sure you bring home sugar pies and maple syrup!

For more details about the Sugar Shack schedule, the rates and the menu, go to http://www.gallant.qc.ca/

Looking foward to welcoming you and wishing all of you a great maple season!

C'est le temps de se sucrer le bec!

Le temps des sucres est finalement arrivé.
Nous avons récolté, aujourd'hui, nos premières gouttes d'eau d'érable!

À partir de samedi le 26 février, vous êtes invités à venir vous sucrer le bec avec nous!
La Sucrerie vous accueillera du mercredi au dimanche, à partir de 10h00, et ce, jusqu'au 25 avril inclusivement.  Repas de style buffet, tire sur la neige, tour de traîneau à chevaux et marche dans nos sentiers
sauront combler votre journée.

N'oubliez pas de réserver vos places et de faire le plein de sirop et de tarte au sucre avant de quitter!
Les groupes sont les bienvenus.

Pour avoir plus de détails sur l'horaire, les tarifs et notre menu, rendez-vous au http://www.gallant.qc.ca/

Bonne saison à tous et au plaisir de vous recevoir!