Info pour votre mariage

Mes chers marié(e)s,

  

Il est difficile de croire que nous sommes déjà rendus à la mi-mars ! Les érables coulent à flot et nous prévoyons avoir une récolte de sirop d'érable record cette année. Il est donc temps de faire vos commandes de bonbonnières à l'érable si ce n'est pas déjà fait et / ou faire vos réservations à la cabane à sucre afin de célébrer le retour du printemps en famille!

Nous tournons sans arrêts nos pages de calendrier en réalisant que le temps nous file entre les mains. Et donc, afin de ne rien oublier pour votre mariage, nous vous demandons de mettre à jour quelques préparatifs.
Vous devez donc :

• Confirmer votre célébrant ou l'église ainsi que l'heure de votre cérémonie.
• Confirmer l'heure de votre mariage. Les mariages se déroulant le matin seront à 11h00. Les mariages qui seront célébrés au Pavillon d'Érable ainsi que dans la salle Montérégie seront à 16h00.
• Veuillez s'il vous plaît vérifiez les disponibilités des salles pour les petits mariages auprès de moi, si cela n'est pas déjà fait.

• Réserver vos musiciens et / ou DJ. Nous vous recommandons le Caméléon 450-444-9264 ainsi que la harpiste Anabelle Renzo 514-692-4282. Ils ont encore quelques disponibilités pour cet été au cout de 525$/ 2 heures. Vous pouvez aussi vous renseigner sur le site internet, The Jello Shots, afin d'y trouver des musiciens et DJ.
• Avoir vos invitations en main ou prêtes à imprimer. Si vous cherchez un imprimeur dans la région, nous vous recommandons Multi-Plus, situé sur le boulevard Cité des Jeunes à St-Clet. Les contacter au (450) 456-3674.

De plus, si vous êtes toujours à la recherche de votre robe de mariée et que vous avez un certain budget à respecter, je vous suggère de visiter Home of Designer Clothes. Lors du mariage de mon fils, elle a habillé plusieurs de mes invitées en plus de moi-même et nous en étions grandement satisfaits !

 Messieurs, pourquoi ne pas profiter de cette journée pour vous faire faire un habit complet sur mesure?

 Nous vous recommandons : 

 Les vêtements Burtmar  

9250 ave. du parc suite 622,
Montreal, Qc H2N 1Z2
(514) 381-8836

 Ils offrent un excellent service et sont parfaitement qualifiés pour vous conseiller! 

 Décorations

  

Si vous désirez ajouter une touche de couleur à votre salle de réception, il vous est possible de commander des chemins de tables et des attaches pour les chaises qui seront moins coûteux que ceux en location à The Table Cloth Factory.

 Nous offrons en premier choix des chemins de tables brun chocolat, mais si cette couleur ne vous satisfait pas, vous pourrez alors choisir parmi 25 couleurs différentes. Nous vous recommandons fortement de placer vos commandes deux à trois mois d'avance afin de les recevoir en temps. Lorsque vous allez remplir votre demande, il faut bien choisir ‘Canada' comme pays pour pouvoir passer votre commande avec votre code postal.  

 Pour votre information, nous avons acheté des housses de chaises blanches, faites sur le modèle des housses chocolats, pour la salle Montérégie. Nous débuterons la peinture en début avril afin d'être prêt pour la saison des mariages qui commence à la mi-mai.

 Nous avons une belle saison de noces devant nous et nous sommes heureux d'avoir pleinement votre confiance. Je vous laisse aussi savoir qu'il est possible de venir choisir votre repas de mariage en faisant un essai mariage à un coût de 25$ par personne, entre 11h30 et 14h00, du lundi au samedi, sur réservation et avec plusieurs personnes si vous le désirez.

Au plaisir de travailler avec vous afin de faire de votre mariage une journée de rêve!

Linda Gallant
1-800-641-4241 ext 309

Des hauts et des bas...

Au revoir Andy!

Il y a des jours ou je voudrais tout simplement oublier. Aujourd'hui le 23 mars 2009 est une de ces journée!

Puisque nous demeurons à l'Auberge, les appels de nuit sont transferés à notre chambre. Mon mari avait rendez vous à l'Hopital Juif ce matin alors nous avions un réveil pour 5h30. À 2h30 le téléphone a sonné sans arrêt, litérallement. tout les lignes une après l'autre sonnaient. À 4h00 du matin nous avons manqué d'électricité. Ceci veut dire que l'alarme sonne à la centrale et que nous devons partir les génératrices car pas d'électricité, pas de téléphone et pas d'eau.

Puisque je ne voulais pas réveiller mon mari, j'ai attendu pour voir si peut être le tout se rétablirait. Ceci veut dire que maintenant tout les batteries de secours des ordinateurs était épuisées et les ordinateurs ne fonctionnaient plus.

Réveil le mari, branche la génératrice, repart les ordinateurs, Les téléphones ne fonctionnent toujours pas... un virus sur mon ordinateur portable... appel de service à Bell, appel à mon technicien d'ordi...va nourrir les chevaux...appel le vétérinaire car un des chevaux ne semble pas bien ce matin.

Nous partons enfin vers 6h30 pour l'hopital. Gerard sera au repos cette semaine et subira une série d'examens. Le cheval Doc ne survivra pas...Nous devons faire des arrangements pour mercredi matin. Il est vieux, très vieux...mais a eu une belle vie. Je ne peut pas vous exprimer notre peine pour cette perte.

Il est 17h00 et Bell téléphone n'a toujours pas rétablie nos lignes. j'ai seulement un conseil pour vous tous aujourd'hui. "Lacher Prise" il faut savoir quand se battre et quand reculer. Aujourd'hui je subit mais je vous promet que demain sera une nouvelle journée!

Bonne Année!

Avant la SPA et Après!

J'adore ce temps de réflexion avant le début d'une nouvelle année. Nous sommes toujours à la course mais entre Noël et le jour de l'An, je me permet de regarder la dernière année et de planifier la nouvelle avec autant de passion et ce même après plus de 27 années comme aubergiste.

Cette dernière année nous avons eu le plaisir de travailler avec nos fils qui sont maintenant à temps plein à l'Auberge. Steven notre plus jeune aime beaucoup travailler à l'extérieur alors nous avons pensé à tranquillement lui transfèrer les responsabilités de la cabane à sucre et l'Érablière.

Nous avons engagé une firme pour nous aider avec ce projet et un des exercises était de faire un "wish list" à court, moyen et long terme. Je vous avoue que je me sentais coupable de voir mon mari Gerry, encore au bouleau après toute ces années! En fait cela fait 50 ans que Gerry travaille dans la restauration, alors vous comprendrez que je croyais sincèrement qu'il aura souhaité prendre sa retraite bien mérité.

Eh bien, ce n'était pas la cas. Son souhait était de continuer à travailler aussi longtemps que sa santé lui le permet! Ceci dit, j'ai plein de nouveaux projets pour nous tenir occupés pour plusieurs années encore!!!

Alors à court terme, nous avons maintenant un spa Nordique chauffée à 100 degré pour les braves qui veullent vivre cette expérience en hiver. Vous avez les photos de l'installation et le spa fini avec vue sur les chevreuils. Ok les chevreuils ne sont pas au rendez vous pour la photo mais croyez moi ils le sont tout au long de la soirée.

De plus nous avons trouver des nouveaux chevaux pour faire nos tours de traineau le dimanche avec le brunch. Nous avions retraité Doc et Andy en Octobre dernier mais ils sont toujours à l'Écurie de l'Auberge. Les clients aiment beaucoup venir en famille le dimanche pour déguster notre brunch et finir la journée à l'extérieur. La température n'a pas été de tout repos avec beaucoup de neige, fonte, pluie, glace et gros vent. J'espère que nous pourrons les voir en action au jour de l'AN.

Nous fermerons du 5 au 15 janvier pour faire nos rénovations de peinture. La chambre 109 a grandement besoin d'être rafraichi. C'est une chambre que nous avions tapissez il y a quelques années mais avec un foyer qui fonctionne presque tout les jours, nous avons vu l'effet de l'air sec sur la tapisserie qui se décole du mur. Pas très jolie... alors un gros travail à remettre à neuf.

Les passages et escaliers, les plafonds de certaine chambres et salles de bain devront aussi être peint. L'effet de la fumée des foyers fait que l'entretien est nécessaire.

Bonne nouvelle!

Les sentiers de l'Escapade dont l'envolée du castor est maintenant ouvert pour le ski de fond! Vous pourez dorénavant vous rendre de la Sucrerie de la Montagne à l'auberge et vice versa. Ces sentiers seront disponibles à l'année pour la randonnée, l'équitation et le ski de fonds. Bravo aux municipalités de Rigaud, Très Saint-Rédempteur et Sainte-Marthe pour ce beau projet!

Motoneige!

les sentiers de motoneige devront sous peut se diriger vers l'Auberge pour ceux qui voudraient casser la croute ou loger ici. Nous vous tiendrons au courrant dans les prochaines semaines.

réservations en ligne;

Nous avons fait une restructuration de nos prix alors vous pourrez maintenant réserver la chambre de votre choix avec le petit-déjeuner et choisir si vous le désirez le forfait de votre choix pour une personne et plus et pour une journée ou plus. Ceci vous permet de prendre différent forfaits lors d'un séjour chez nous.

Alors il est maintenant le temps pour moi de vous souhaiter une bonne année! c'est grace à vous si nous sommes encore en vie après 36 années. En janvier nous continurons cette merveilleuse aventure ensemble pour une 37ième année!

Au plaisir de vous revoir!