Happy New Year!

Well another year has come and gone. Tonight we will have our famous New Year's eve party with a pianist and violinist from 7h00 to 10h00 pm, a six course dinner featuring Neil's home made ravioli stuffed with duck confit and seared foie gras, blinis and caviar, Angus filet mignon, Artic char with lobster tail and much more.

From 10h00 to 2h00 we will have dancing in our pub with our DJ Michel and of course bubbly and party favors will be available for all!

I have a feeling we will have to keep an eye on the new hot tub...

A few guests may be celebrating the new year under the stars with the deer watching!

I can just imagine what the deer must be thinking... "what strange creatures we are"!

This year the xmas partie's where tame compared to other year's. I think everyone was on extra good behavior not to give companies the excuse not to have one. We had ours on Sunday Dec 21st. Of course it was in the middle of a snow storm once again so a few people did not make it. We usually have our party after the holidays but this year with everyone going away and our closing from January 5th to the 15th for some painting and small renovations, we decided to have our party in December.

I will keep you updated as the renovations go. We will be redoing room 109 since it is one of the most popular rooms. Because of this, we have found that the wallpaper has actually shrunk and looks terrible due to the fireplace that makes the room so dry. The Wallpaper company takes no responsability of course, so we will assume the cost of this clean up ourselves.

I was not in favor of wallpaper to begin with. Unfortunatly when we have our rooms inspected for classification (1 to 4 stars) They give us extra points if we have wallpaper. Since we have woodburning fireplaces in 18 of our 24 rooms you can imagine the smoke dammage to the walls and ceilling which creates a need for us to paint some rooms on a yearly basis. We also have burns on the carpet and usually within 24 hours of the installation! I try not to cry when this happens.

you cannot be to materialistic when you share an Inn with guests. things break, burn, and dissapear but for the most part guests are actually very careful. After 27 years in this business I can still say that I am passionate about Innkeeping and would not want to do anything else!

So Thank You for giving me a reason to get up each and every morning. I look forward to sharing many more memories with you in 2009!

Happy New Year!

Bonne Année!

Avant la SPA et Après!

J'adore ce temps de réflexion avant le début d'une nouvelle année. Nous sommes toujours à la course mais entre Noël et le jour de l'An, je me permet de regarder la dernière année et de planifier la nouvelle avec autant de passion et ce même après plus de 27 années comme aubergiste.

Cette dernière année nous avons eu le plaisir de travailler avec nos fils qui sont maintenant à temps plein à l'Auberge. Steven notre plus jeune aime beaucoup travailler à l'extérieur alors nous avons pensé à tranquillement lui transfèrer les responsabilités de la cabane à sucre et l'Érablière.

Nous avons engagé une firme pour nous aider avec ce projet et un des exercises était de faire un "wish list" à court, moyen et long terme. Je vous avoue que je me sentais coupable de voir mon mari Gerry, encore au bouleau après toute ces années! En fait cela fait 50 ans que Gerry travaille dans la restauration, alors vous comprendrez que je croyais sincèrement qu'il aura souhaité prendre sa retraite bien mérité.

Eh bien, ce n'était pas la cas. Son souhait était de continuer à travailler aussi longtemps que sa santé lui le permet! Ceci dit, j'ai plein de nouveaux projets pour nous tenir occupés pour plusieurs années encore!!!

Alors à court terme, nous avons maintenant un spa Nordique chauffée à 100 degré pour les braves qui veullent vivre cette expérience en hiver. Vous avez les photos de l'installation et le spa fini avec vue sur les chevreuils. Ok les chevreuils ne sont pas au rendez vous pour la photo mais croyez moi ils le sont tout au long de la soirée.

De plus nous avons trouver des nouveaux chevaux pour faire nos tours de traineau le dimanche avec le brunch. Nous avions retraité Doc et Andy en Octobre dernier mais ils sont toujours à l'Écurie de l'Auberge. Les clients aiment beaucoup venir en famille le dimanche pour déguster notre brunch et finir la journée à l'extérieur. La température n'a pas été de tout repos avec beaucoup de neige, fonte, pluie, glace et gros vent. J'espère que nous pourrons les voir en action au jour de l'AN.

Nous fermerons du 5 au 15 janvier pour faire nos rénovations de peinture. La chambre 109 a grandement besoin d'être rafraichi. C'est une chambre que nous avions tapissez il y a quelques années mais avec un foyer qui fonctionne presque tout les jours, nous avons vu l'effet de l'air sec sur la tapisserie qui se décole du mur. Pas très jolie... alors un gros travail à remettre à neuf.

Les passages et escaliers, les plafonds de certaine chambres et salles de bain devront aussi être peint. L'effet de la fumée des foyers fait que l'entretien est nécessaire.

Bonne nouvelle!

Les sentiers de l'Escapade dont l'envolée du castor est maintenant ouvert pour le ski de fond! Vous pourez dorénavant vous rendre de la Sucrerie de la Montagne à l'auberge et vice versa. Ces sentiers seront disponibles à l'année pour la randonnée, l'équitation et le ski de fonds. Bravo aux municipalités de Rigaud, Très Saint-Rédempteur et Sainte-Marthe pour ce beau projet!

Motoneige!

les sentiers de motoneige devront sous peut se diriger vers l'Auberge pour ceux qui voudraient casser la croute ou loger ici. Nous vous tiendrons au courrant dans les prochaines semaines.

réservations en ligne;

Nous avons fait une restructuration de nos prix alors vous pourrez maintenant réserver la chambre de votre choix avec le petit-déjeuner et choisir si vous le désirez le forfait de votre choix pour une personne et plus et pour une journée ou plus. Ceci vous permet de prendre différent forfaits lors d'un séjour chez nous.

Alors il est maintenant le temps pour moi de vous souhaiter une bonne année! c'est grace à vous si nous sommes encore en vie après 36 années. En janvier nous continurons cette merveilleuse aventure ensemble pour une 37ième année!

Au plaisir de vous revoir!

Les Sentiers L'Escapade de Rigaud sont ouverts!

Enfin! les sentiers de l'Escapade sont ouverts et se rendent à l'Auberge des Gallant. Les travaux sont terminés depuis quelques semaines et aujourd'hui les sentiers de ski de fonds ont été balisés.

Ceci veut dire que nous pouvons maintenant offrir un forfait avec souper traditionel et une nuitée à la Sucrerie de la Montagne le premier soir suivie d'un petit-déjeuner et collation avec transefrt des bagages à l'auberge des Gallant après votre départ en ski de fonds vers l'Auberge.

Un arret pour le dîner prévu à l'Érablière St-Henri et arrivé à l'Auberge des Gallant en après-midi ou notre Spa Nordik vous attend. Votre chambre muni d'un foyer, un souper dégustation à l'érable ou à la carte, nuitée et brunch le lendemain avec tour de traineau complète ce forfait.

cout par personne; 300$ plus taxes en occupation double. inclus sans frais; locations de raquettes, spa nordik, tour de traineau si disponible.

Au plaisir de vous voir cette hiver!